高水平开放增强外资信心

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水货餐馆，平开不提供餐具，请手抓吃海鲜。3餐饮众筹代表印象湘江2014年，放增印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。

1体验创新代表水货手抓海鲜、强外大力度折扣、新潮的店内装修风格，让水货餐厅在短时间内走红，成为年轻消费者热捧的餐饮品牌。从开业之初，资信该店就备受公众广泛关注，资信“长沙最大众筹餐厅”、“获央视《创响人生》邀访”、“众筹成功范本”等一系列头衔接踵而至。就像鲁迅先生说过的：高水第一个吃螃蟹的人是勇士，第一个吃蜘蛛的人也是勇士，只不过他们证明蜘蛛并不好吃。

摘要：平开号称500万元买秘方，在雕爷牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾为餐厅吸引眼球。水货现象简直是一场毁三观运动，放增很多人都没想到原来餐饮居然还可以这样玩! 水货餐厅曾创造了在一年时间就能够落地52家店，放增获利近一个亿的收益的辉煌，这成绩，让业界咋舌!然而在近期，水货餐厅全面退出郑州市场、在深圳COCOPark闭店的消息刷了屏。

模式简单，强外易于复制而水货这种无餐具模式出现后，强外也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。

再往前推，资信元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。诚如今日资本徐昕所言：高水“现在流量入口是内容，不管是买东西还是生活中做各种决策，大家都要看内容。

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